玛卡泡酒的正确做法?
用玛卡泡酒的时候首先应将玛卡切成片之后进行晾晒，然后将晾晒好的玛卡放入密封片中，加入一定量的纯粮白酒，还可以适量放入人参、苁蓉以及枸杞等物质，一般浸泡一个月左右即可饮用。 玛卡是独行菜属植物，可以食用的部位主要就是玛卡根，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及矿物质，并且含有维生素。用玛卡泡酒有着滋补强身的功效，可以起到增强人体免疫力、增强个人体质的作用。
一斤玛卡可以泡多少斤白酒?
一斤玛卡可以泡20斤酒。 将玛卡切片和白酒，按重量（g）：体积（ml）为1:20的比例，泡42-56度高度白酒2周，饮用25ml/天；泡后的玛卡片也可以吃掉，不要扔，因为玛卡泡酒后，还有好多营养价值和有效成分残存在玛卡渣里。
玛卡酒的泡制方法有哪些?
1.选玛咖用来泡酒的玛咖一般选择干片或干果,最好选用干片。泡制前用清水洗干净、沥干水分。 2.选酒。选取高品质的高梁酒或玉米酒,酒精浓度在55%以上为好,浓度过低会影响泡酒的品质。 3.泡制。将玛咖装入容器或泡酒器中,再缓缓注入白酒。一般泡100公斤玛咖需加入约500公斤白酒。 4.调味。注入白酒后,在容器中加入适量冰糖和枸杞,密封、入库储存。泡制时间在30天左右,待酒颜色变成深红色时即可取出。 5.饮用方法。玛咖具有较高营养价值和较强药理作用,每次饮用50-100克为宜。
